Kubánský dort

Korpus: 

• 6vajec
• 200g cukru krystal
• 90g cukru moučka
• 120g polohrubé mouky
• 30g holandského kakaa

Vyšleháme si bílky a potom žloutky s cukrem. Přidáme polohrubou  mouku smíchanou s kakaem. Nakonec zašleháme bílky a pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Že je korpus hotový zjistíme tak, že do něj píchneme špejlí, a jestliže se na špejli nelepí těsto, dort je hotový.



Pařížský krém:

• 0,5l šlehačky
• 50g cukru krupice
• 35g holandského kakaa

Šlehačku přelijeme do hrnce, přidáme kakao a holandské kakao. Vše svaříme a dáme do lednice do druhého dne.
Druhý den vyšleháme jako klasickou šlehačku.

Korpus si sevřeme do dortové formy a utáhneme. Lehkou vrstvou korpus potřeme a nyní budeme potřebovat ještě:

• 4 banány
• čokoláda na vaření
• 100% tuk

Banány si rozřízneme podélně na půl a naskládáme vedle sebe na krém. Zbylý krém rozetřeme na banány. Necháme ztuhnout v lednici.

Čokoládu si rozpustíme a přidáme do ní tuk. Polijeme dort a máme hotovo.

-Kdo by neměl nastavitelnou formu, může korpus 1 rozkrojit, použít stejný postup jako je výše, ale přiklopit zbylým plátem korpusu. lehce obmazat krémem a polít čokoládou.