Brownies cake pops

Cakepops  jsou v přesném překladu dortová lízátka. Základ je rozdrobený korpus, z kterého se většinou pomocí másla udělá hmota, z které se dělají kouličky.
Tento recept je na lízátka z brownies.

Brownies:

• 65 g másla
• 75 g hořké čokolády
• 1/4 KL soli
• 65 g krystalového cukru
• 1/2 vanilkového cukru
• 1 PL kakaa
• 2 vejce
• 50 g polohrubé mouky

Dále:

• máslo podle potřeby
• marmeláda (nemusí být)
• vanilkový sirup (nemusí být)
• bílá čokoláda
• sušené jahody mrazem

Nalámanou čokoládu dáme do menší misky nebi většího hrnečku a společně s máslem rozpustíme v mikrovlnné troubě. Po 10 sec zkontrolujeme a promícháme. Tento postup opakujeme až do úplného rozpuštění. Kdo je zvyklý na vodní lázeň, lze rozpustit i pomocí vodní lázně.

Přimícháme cukr, sůl a kakao. Kdyby hmota příliš zhoustla, znovu zahřejeme. Poté po jednom zašleháme vejce a přidáme mouku. 

Těsto nalijeme do vymazaného tukem a moukou vysypaného plechu. Pečeme na 180°C. Brownies nesmíme přepéct, já jsem se řídila podle toho, že po zapíchnutí špejle se na ni lepily drobečky, ale těsto "nezbarvilo" špejli.

Rozdrobíme těsto a smícháme ho s máslem, přidáme marmeládu a sirup. Tvarujeme kouličky, do kterých zapíchneme tyčku na lízátka nebo špejli. Dáme do mrazáku na 20 min. Poté namáčíme lízátka v bílé čokoládě posypeme jahodami.

Dobou chuť!