Oreo cheesecake

Lehký dezert, který zaujme nejen děti.

Korpus:
 250 g sušenek Oreo
 80 g másla

Krém:
 250 g mascarpone
 375 ml smetany ke šlehání
 3 PL krystalového cukru
 4 sušenky Oreo

Sušenky si rozdrtíme mixérem nebo v igelitovém pytlíku pomocí válečku. Zalijeme rozehřátým máslem a ručně propracujeme.
Formu na dort si vyložíme pečícím papírem (nejlepší je forma s oddělovacím dnem od boků formy - ustřihneme si o kousek větší papír než je dno a boky formy přivřeme).
Směs ze sušenek vysypeme na dno formy a pomocí prstů směs rovnoměrně  umačkáme.
Dáme do lednice na 30 min zatuhnout.
Mezitím si vyšleháme smetanu společně s mascarpone a cukrem. Po vyšlehání lehce zamícháme nakrájené sušenky.
Navrstvíme na sušenkový korpus a dáme vychladit.
Dobrou chuť!