Cheesecake

Nevíte co s jahodami nebo jiným ovocem? Můžete si udělat tento výborný nepečený cheesecake.

Budeme potřebovat:

Korpus:

• 210g máslových sušenek
• 125g másla

Krém:

• 250g mascarpone
• 250ml smetany ke šlehání
• 3PL cukru krupice 

Sušenky si rozdrtíme v robotu nebo si je rozdrtíme pomocí válečku (sušenky dáme do pytlíku a přejíždíme válečkem). Máslo si rozpustíme s smícháme ho společně se sušenkami. Vysypeme na dno dortové formy a umačkáme. Dáme do lednice na 30min. 

Vyšleháme si smetanu s krystalovým cukrem. Mascarpone rozšleháme a smícháme s vyšlehanou šlehačkou. 

Krém rozetřeme na korpus a dozdobíme ovocem. Vychladíme a můžeme podávat. :)